煮豚のお味は？

上の子どものひとこと「やばっ！うめぇ〜！」

赤身のところもパサパサにならずに、けっこう味がしみていました。
パートナーに「脂身食べる？」と聞くと「血液をサラサラにする薬、のんでいるんだけどなぁ」などと言いながらパクついていました。もちろん食感はトロトロ。
下の子は、八角が苦手なので食べませんでした＿|￣|◯。
でも、八角なしの煮豚は考えられない…。

さて、上で固まった脂（ラード）でチャーハンをつくろうかな。って、ヒマないよ(;_;)