さて、この体調で果たして玖伊屋もつのかなと思いながら、突入です。 今日のメニューは手打ちうどんを使って、ざるうどんや各種鍋で楽しもうと。 てことで、まずはうどんをコネコネします。強力粉と薄力粉を1kgずつ混ぜて、塩水を入れて、ひたすらコネコネ・…

目が覚めると6時過ぎ。7時に起きようと思っていたので1時間空いちゃいました。まぁ、この1時間を有効に使うために、もぎょりましょうか。 たった6時間とはいえ、かなり睡眠は深かったのかな、ずいぶんと体は楽になりました。 で、京都にもどって、某在日外国…