東京の友達曰く。 鍋ならなんでもいいそうな。別に圧力も必要ないらしいです。必要なのは、庫内温度。これが不用意に下がってしまわないように気をつけること。そういう意味で、土鍋が一番簡単に炊けるということです。 米を炊く原理としては、日本の白米は…

それにしても、わたしは年間何回交流会をやるんだろう…。 在日外国人生徒の交流会が４回（含む、東九条マダン）。これの全国版が３回（すべて宿泊）。トランスジェンダー生徒交流会が４回。まんまるの会（謎）が６回。17回か…。 なにしろ、毎月なにかやって…